Valdres Vilt hentar naturen inn på bordet til deg, frå friske fjellvidder til grøne skogar.

Hjå oss får du dei naturlege smakane og den gode matopplevinga.

Handle gardsmat i nettbutikken

Ny butikk på Fagernes


Vi har starta opp på Fagernes!
I Gullsmedvegen 10, ved siden av Hippegården mat og vin har vi startet opp eit utsal. Her har vi eit like godt utval som i Ulnes. Ta turen innom i vår nye butikk.

Handle på ærlighetens marked:
Butikken er bemannet frem til 18:00 på mandag- laurdag men du kan også komme innom å handle på ærlighetens marked frå torsdaglaurdag. Ærlighetens marked er open frå 18:00 – 22:00 torsdaglaurdag.
Slik fungerer det:
Finn varene du ønsker å handle, skriv opp kva du tek med deg, vipps til Valdres Vilt, pakk varene dine og gå heim å nyt den gode maten. Det ligg ein oversikt på disken korleis du handler på ærlighetenes marked.

Opningstider:
Mandag – onsdag : 11:00- 18:00
Torsdag– laurdag : Bemannet frå 11:00- 18:00 og ærlighetens marked frå 18:00 – 22:00

Populært akkurat nå

Viltkasse (ca 5 kg)

Vår rimelige og populære viltkasse.

Kjøtdeig

Viltkasse (5kg)

1,000.00 kr
Sjå alle produkt

Produkt

Vi har alle typer stykningsdeler av elg og hjort, frå indrefilet til kjøtdeig, og i tillegg lagar vi karbonader, grillpølser og leverpostei.
Om våren hender det vi har beverkjøt for sal, og om hausten både ryper og tiur.

Diverse

Ryper

250.00 kr

Flatbrød

Flatbrød

120.00 kr
79.00 kr
70.00 kr

Geit og kje

Kjekrydder

79.00 kr
79.00 kr

Krydder

Elgkrydder

79.00 kr

Kjøtdeig

Viltkasse (5kg)

1,000.00 kr
Populært akkurat nå

Viltkasse (ca 5 kg)

Vår rimelige og populære viltkasse.

Kjøtdeig

Viltkasse (5kg)

1,000.00 kr
Sjå alle produkt
Stolt tradisjon

Vår tradisjon

Jakt og fangst har lange tradisjonar, og kjøtet frå ville dyr har alltid vore viktig for menneska.

Viltkjøtet er ei rein og naturleg råvare som vi tek hand om på beste vis. Kjøtet skal mørnast på rette måten, skjerast og pakkast godt, og gjerne foredlast vidare. Vi er stolte av å kunne bruke naturen frå jakt til foredling og gje deg smaken av ville Valdres.

Meir om oss
Dette sier våre kunder om oss

Kundeanmeldelser

Uthevet fra Facebook

Nydelig viltgryte med hjort og elgkjøtt. 🙂 fantastiske/utsøkte råvarer som er kjøpt hos dere på Valdres vilt. 🙂 Og tusen takk får oppskriften. Den anbefales til alle sammen. Ett utsøkt måltid. 🙂

Postet av Kenneth, Lørdag 3. oktober 2020

Facebook-feed

This message is only visible to admins.

Problem displaying Facebook posts.
Click to show error

Error: Server configuration issue

«

Vi er kjempefornøyde med maten vi har fått fra Valdres Vilt. Alltid ferskt, og alltid bra kvalitet. Jeg anbefaler Valdres Vilt på det sterkeste.

Kari (35)

Oslo-området

Dette sier våre kunder om oss

Kundeanmeldelser

Fra Facebook

Nydelig viltgryte med hjort og elgkjøtt. 🙂 fantastiske/utsøkte råvarer som er kjøpt hos dere på Valdres vilt. 🙂 Og tusen takk får oppskriften. Den anbefales til alle sammen. Ett utsøkt måltid. 🙂

Postet av Kenneth Fjellstad, Lørdag 3. oktober 2020

Facebook-feed

This message is only visible to admins.

Problem displaying Facebook posts.
Click to show error

Error: Server configuration issue

«

Vi er kjempefornøyde med maten vi har fått fra Valdres Vilt. Alltid ferskt, og alltid bra kvalitet. Jeg anbefaler Valdres Vilt på det sterkeste!

Kari Holt (35)

Oslo-området

Historia til Valdres Vilt

Historia til Valdres Vilt starta opp med tanken om å gjere meir ut av kjøtressursane frå jakta. Geir Helge har jakta frå han var liten, og jaktinteressa er ein stor del av livet. Men det har også vore viktig for han å ta vare på kjøtet og foredle det vidare fram til det står på bordet. Marit er oppvaksen med mattradisjonar og foredling av råvarer frå garden. Så når vi da kombinerte desse interessene vart det fort litt meir enn hobby.

Utviklinga

I 2012 bygde vi nedskjeringsrom og kjøle.

I 2013 såg gardsbutikken dagens lys. Og deretter har vi skore ned elg, hjort og rådyr store deler av hausten, i tillegg til jakta. Her gjeld det å ballansere godt så ein får tid til alt!

Foredling til pølser, spekekjøt og karbonader skjer no jamnt gjennom året.

Dei gode oppskriftene

I starten var det ein del prøving og feiling.

No har vi funne dei gode oppskriftene og er stolte av kvaliteten og smaken på dei ferdige produkta.

Valdres Vilt byggjer på mattradisjonar, men vi lærer alltid noko nytt og prøver oss stadig fram.

Røyking av kjøt er ikkje så vanleg her i Valdres, men med god hjelp har vi gjort det med hell. Salta, tørka og røykt elgkjøt er no på full fart inn i varesortimentet!

Produktkategoriar

Sjå vårt utvalg av produkt

Vi har alle typer stykningsdeler av elg og hjort, frå indrefilet til kjøtdeig, og i tillegg lagar vi karbonader, grillpølser og leverpostei. Om våren hender det vi har beverkjøt for sal, og om hausten både ryper og tiur.

På stabburet heng spekepølser og speka elgkjøt og -hjarter, alt saman produsert av lokalt vilt.